Birreria Indipendente
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Gli allergeni
Per cominciare (o per accompagnare una birra)
ZOLETTE
Polpette fritte di carne macinata mista con il cuore di gorgonzola (3 pz)
5,00€
SUPPLI’ CACIO E PEPE
Polpette di riso di Sibari, con formaggi grattugiati (pecorino stagionato & formaggio grana) e pepe nero e con il cuore di caciocavallo silano affumicato filante (3 pz)
5,00€
POLPETTE DI CARNE
Polpette fritte di carne macinata mista
4,50€
POLPETTE MIX
2 polpette di carne
2 zolette
2 supplì Cacio&Pepe
9,00€
CHICKEN WINGS
Alette di pollo cotte al BBQ (5 pz)
6,00€
KENTUCKY
Striscette di petto di pollo speziate e fritte (7/8 pz)
5,00€
Accompagna i fritti con le nostre salse speciali!
Scegli tra:
- maionese alla 'Nduja (la facciamo noi!) - chiedila con le polpette e vedrai!
- salsa bluecheese (la facciamo noi!) - con le alette di pollo è "a morte sua!"
- pesto ai pomodori secchi (lo facciamo noi!)
- salsa Calurja (by Robabona) - VERY HOT! Per gli amanti del piccante!
- salsa alla 'Nduja (by Robabona) - piccante e gustosa
- salsa TABASCO SCORPION - EXTRA HOT! SOLO PER STOMACI MOOOOOLTO FORTI!!!
- salsa TABASCO HABANERO - speziata e MUY CALIENTE!
- salsa CHEDDAR (by Robabona) - fantastica con le patatine fritte!
- salsa AMERICAN CRISPY (by Robabona) - perfetta con il pollo!
1,00€
PATATINE DIPPERS
Patatine fritte con la buccia
4,50€
ANELLI DI CIPOLLA
Anelli di cipolla in pastella e fritti
4,50€
PATATINE STEAKHOUSE
Patatine fritte taglio steakhouse
3,00€
Se vuoi restare leggero (se, credici...)
BRUSCHETTE MIX
Bruschette miste farcite a fantasia del nostro chef
9,50€
MEX CALABRO
Nachos, salse special, salsiccia sbriciolata, caciocavallo silano affumicato piastrato
9,50€
TACOS BEEF
Tacos shell con ragù bianco di manzo, insalata mista, salsa yogurt
8,50€
TACOS PORK
Tacos shell con pulled pork, insalata mista, salsa yogurt
8,50€
TUNA SALADE
Insalata mista, mix di semi, tonno, pomodori secchi, olive verdi, melanzane e zucchine grigliate
8,00€
Le ciabatte rustiche farcite di cose poco opportune
CALAB-BURGER
Più venduto
Specialità
Ciabatta rustica, hamburger di manzo 150 gr, cipolla di Tropea caramellata, pomodori secchi, maionese alla ‘nduja, caciocavallo silano affumicato piastrato
Il più venduto! Il più apprezzato!
La Calabria in un panino!
9,50€
Rubeus Hagrid
Il panino del mese!
✅Lo puoi provare solo per 30 giorni (circa!)
✅È fatto con ingredienti tipici del periodo
✅Ha disponibilità limitata durante la settimana
Questo mese abbiamo (rullo di tamburi 🥁)
RUBEUS HAGRID
Rustico e tenerone come il gigante custode di Hogwarts, con la sua ciabatta rustica farcita di zucca grigliata, salsiccia arrostita e caciocavallo silano affumicato piastrato.
8,50€
CLASSIC BURGER
Ciabatta rustica con hamburger di manzo da 150 gr, insalata mista, guanciale, maionese, caciocavallo silano affumicato piastrato
Un classico dei fast food, ma fatto alla maniera di casa nostra!
8,50€
HOTDOG CALABRO
Ciabatta rustica con salsiccia arrostita, broccoli di rapa, caciocavallo silano affumicato piastrato
La nostra dedica alla ricetta più iconica della cucina cosentina!
7,50€
IL PROFESSORE
Ciabatta rustica con pulled pork (spalla di maiale cotta LOW&SLOW in affumicatore), insalata mista e salsa al formaggio erborinato
Sontuoso e succulento!
9,50€
LA SCIANTOSA
Specialità
Ciabatta rustica con stracciatella di mozzarella, hamburger di manzo da 150 gr, mortadella emiliana con i pistacchi, pesto di pomodori secchi
Il nostro panino più goloso! Una vera goduria per i sensi!
9,50€
LU POLLU C.NC. 2.0
Ciabatta rustica con straccetti di petto di pollo panati, speziati e fritti, insalata mista e salsa AMERICAN CRISPY
Per restare leggero...
Ma non troppo!
8,00€
PORCO ROSSO
Specialità
Ciabatta rustica con bistecca di capocollo di maiale grigliato, caciocavallo silano affumicato piastrato, pomodoro di Belmonte fresco, cipolla di Tropea caramellata
Questo panino rappresenta l'interpretazione a modo nostro del celebre "PHILLY CHEESESTEAK", nato a Filadelfia e divenuto negli anni sinonimo della cucina di strada degli Stati Uniti.
10,00€
SFIZIOSO
Ciabatta rustica con salmone affumicato, zucchine grigliate, formaggio fresco spalmabile
Leggero, con gusto!
8,50€
Willis
Novità
Ciabatta rustica, maionese, melanzane grigliate, un goccio di tabasco, schiacciata calabrese, formaggio vaccino fresco.
Leggero e pieno di gusto
6,50€
Lascia un po' di spazio per il dolce (chiedi la disponibilità)
BEER CHEESECAKE
Biscotti bagnati alla birra, crema al mascarpone, confettura di frutti rossi, lamponi disidratati.
5,00€
BIRRAMISU'
Biscotti bagnati alla birra, crema al mascarpone, gocce di cioccolata e cacao amaro
5,00€
BROWNIES
Brownies al cioccolato con panna montata e amarene sciroppate
4,50€
Bevande
ACQUA EFFERVESCENTE NATURALE
50 cl
2,00€
ACQUA FRIZZANTE
50 cl
1,50€
ACQUA NATURALE
50 cl
1,50€
ACQUA TONICA
Bottiglia
2,00€
CAFFE'
Caffè
1,50€
CALICE DI VINO
Calice di vino rosso o rosato
(Chiedi disponibilità)
5,00€
COCA COLA
Lattina
3,00€
COCA ZERO
Lattina
3,00€
FANTA
Lattina
3,00€
Beveraggi spiritosi!
AMARO MANFREDI
L'amaro a Km 0
2,50€
AMARSUD
Veramente amaro!
3,50€
COCKTAIL
Chiedi la disponibilità
5,50€
DISTILLATI
Bourbon whisky, brandy, gin, irish whiskey, rye whisky, rum, scotch whisky, Tennessee whisky, tequila.
5,50€
GRAPPA
Grappa barricata
2,50€
KACIUTO
Amaro alle erbe di Calabria
3,00€
LIQUIRIZIA
Liquirizia Manfredi
2,50€
RUPES
L'amaro calabrese più volte premiato!
3,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto