Birreria Indipendente
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Gli allergeni
Per cominciare (o per accompagnare una birra)
ZOLETTE
Polpette fritte di carne macinata mista con il cuore di gorgonzola (3 pz)
5,00€
SUPPLI’ CACIO E PEPE
Polpette di riso di Sibari, con formaggi grattugiati (pecorino stagionato & formaggio grana) e pepe nero e con il cuore di caciocavallo silano affumicato filante (3 pz)
5,00€
POLPETTE DI CARNE
Polpette fritte di carne macinata mista
4,50€
POLPETTE MIX
2 polpette di carne
2 zolette
2 supplì Cacio&Pepe
9,00€
KENTUCKY
Striscette di petto di pollo speziate e fritte (7/8 pz)
5,00€
Accompagna i fritti con le nostre salse speciali!
Scegli tra:
- maionese alla 'Nduja (la facciamo noi!) - chiedila con le polpette e vedrai!
- salsa bluecheese (la facciamo noi!) - con le alette di pollo è "a morte sua!"
- salsa Calurja (by Robabona) - VERY HOT! Per gli amanti del piccante!
- salsa alla 'Nduja (by Robabona) - piccante e gustosa
- salsa TABASCO SCORPION - EXTRA HOT! SOLO PER STOMACI MOOOOOLTO FORTI!!!
- salsa TABASCO HABANERO - speziata e MUY CALIENTE!
- salsa CHEDDAR (by Robabona) - fantastica con le patatine fritte!
- salsa AMERICAN CRISPY (by Robabona) - perfetta con il pollo!
1,00€
PATATINE DIPPERS
Patatine fritte con la buccia
4,50€
ANELLI DI CIPOLLA
Anelli di cipolla in pastella e fritti
4,50€
Se vuoi restare leggero (se, credici...)
MEX CALABRO
Nachos, salse special, salsiccia sbriciolata, caciocavallo silano affumicato piastrato
9,50€
TACOS BEEF
Tacos shell con ragù bianco di manzo, insalata mista, salsa yogurt
8,50€
TACOS PORK
Tacos shell con pulled pork, insalata mista, salsa yogurt
8,50€
TUNA SALADE
Insalata mista, mix di semi, tonno, pomodori secchi, olive verdi, melanzane e zucchine grigliate
8,00€
Le ciabatte rustiche farcite di cose poco opportune
'A Nucara
Novità
Hamburger di manzo, caciocavallo silano affumicato piastrato, guanciale croccante, pesto di noci.
'A Nucara, ovvero l'albero delle noci, panino fuori menù pensato per celebrare la partecipazione a Sanremo 2025 del nostro compaesano Brunori SAS.
Disponibilità limitata
10,00€
CALAB-BURGER
Più venduto
Specialità
Ciabatta rustica, hamburger di manzo 150 gr, cipolla di Tropea caramellata, pomodori secchi, maionese alla ‘nduja, caciocavallo silano affumicato piastrato
Il più venduto! Il più apprezzato!
La Calabria in un panino!
9,50€
CLASSIC BURGER
Ciabatta rustica con hamburger di manzo da 150 gr, insalata mista, guanciale, maionese, caciocavallo silano affumicato piastrato
Un classico dei fast food, ma fatto alla maniera di casa nostra!
8,50€
HOTDOG CALABRO
Ciabatta rustica con salsiccia arrostita, broccoli di rapa, caciocavallo silano affumicato piastrato
La nostra dedica alla ricetta più iconica della cucina cosentina!
7,50€
NEL BOSCO
Novità
Specialità
Ciabatta rustica con hamburger di manzo da 150 gr, funghi rositi sott'olio, capocollo grigliato, caciocavallo silano piastrato.
Questo panino racchiude l'essenza dei boschi che circondano il San Fili, il nostro paese.
11,50€
IL PROFESSORE
Ciabatta rustica con pulled pork (spalla di maiale cotta LOW&SLOW in affumicatore), insalata mista e salsa al formaggio erborinato
Sontuoso e succulento!
9,50€
LU POLLU C.NC. 2.0
Ciabatta rustica con straccetti di petto di pollo panati, speziati e fritti, insalata mista e salsa AMERICAN CRISPY
Per restare leggero...
Ma non troppo!
8,00€
PORCO ROSSO
Specialità
Ciabatta rustica con bistecca di capocollo di maiale grigliato, caciocavallo silano affumicato piastrato, pomodoro di Belmonte fresco, cipolla di Tropea caramellata
Questo panino rappresenta l'interpretazione a modo nostro del celebre "PHILLY CHEESESTEAK", nato a Filadelfia e divenuto negli anni sinonimo della cucina di strada degli Stati Uniti.
10,00€
SFIZIOSO
Ciabatta rustica con salmone affumicato, zucchine grigliate, formaggio fresco spalmabile
Leggero, con gusto!
8,50€
Bevande
ACQUA EFFERVESCENTE NATURALE
50 cl
2,00€
ACQUA FRIZZANTE
50 cl
1,50€
ACQUA NATURALE
50 cl
1,50€
ACQUA TONICA
Bottiglia
2,00€
CAFFE'
Caffè
1,50€
CALICE DI VINO
Calice di vino rosso o rosato
(Chiedi disponibilità)
5,00€
COCA COLA
Lattina
3,00€
COCA ZERO
Lattina
3,00€
FANTA
Lattina
3,00€
ACQUA NATURALE 1 LT
1 LT
2,50€
Beveraggi spiritosi!
AMARO MANFREDI
L'amaro a Km 0
2,50€
AMARSUD
Veramente amaro!
3,50€
COCKTAIL
Chiedi la disponibilità
5,50€
DISTILLATI
Bourbon whisky, brandy, gin, irish whiskey, rye whisky, rum, scotch whisky, Tennessee whisky, tequila.
5,50€
GRAPPA
Grappa barricata
2,50€
KACIUTO
Amaro alle erbe di Calabria
3,00€
LIQUIRIZIA
Liquirizia Manfredi
2,50€
RUPES
L'amaro calabrese più volte premiato!
3,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto